【신위 코스】※전화 예약만
15400 엔(税込)
- 12品
- 1～28名
【제1부】18:00~,【제2부】20:30~ 의 2부제가 되고 있습니다.와규 타르타르에서 시작되는 전채 삼품으로 기대를 높여 계절 야채 프랑으로 입맛을 정돈한다.푸아그라와 흑모와규의 롤 양배추로 맛을 거듭하고, 허브 스페어 리브(돼지)와 바벳 스테이크(소)로 고기의 힘을 그린다.입 솔베로 한 번 리셋하고, 사로인의 녹는 한 접시로 정점에.전채부터 단맛까지 설계된 신위의 대표작.
コースメニュー
《3월&4월》
【전채】
와규 타르타르 신선한 딜
물고기와 감귤 마리네
카다이프로 감싼 토로 ~ 리 코로케
【애물】
계절 야채 프랑 재단
【온야채】
푸아그라와 검은 털 일본소 롤 양배추
[메인]
토마토 카르 파치오와 허브 예비 갈비
바벳 스테이크
입 솔베
[마감]
등심의 녹는 접시
[디저트]
갓 만든 디저트
피스타치오의 농밀한 퐁당 초콜릿
카페 또는 차 비스코티와 함께
※별도\3000으로 축하의 케이크 플레이트를 준비 가능합니다.(2인분\3000, 3인분\4500~)
- 予約可能時間
- 17:00~21:00
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간 30분
- 予約締切
- 내점일 2일 전 21시까지
2026/04/03 更新
